Το να προσπαθείτε να διατηρείτε την υγεία των αρτηριών σας είναι σημαντικό γιατί μειώνετε τον κίνδυνο για καρδιακό και εγκεφαλικό. Η αθηροσκλήρωση εμφανίζεται όταν πλάκα που αποτελείται από LDL χοληστερόλη, συσσωρεύεται στο εσωτερικό των τοιχωμάτων των αρτηριών, προκαλώντας στένωση ή απόφραξη.
Δημοφιλές συμπλήρωμα μπορεί να είναι η φυσική εναλλακτική της ασπιρίνης για να «ξεβουλώσουν» οι αρτηρίες – Για ποια τροφή μιλά ο ειδικός
Σύμφωνα με τον Dr Eric Berg DC, εκπαιδευτή υγείας με κοινό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μία τροφή μπορεί να ενισχύσει την υγεία των αρτηριών. Σε ανάρτησή του, με τίτλο «Η Νο1 καλύτερη τροφή για να ξεβουλώσετε τις αρτηρίες», στο οποίο ισχυρίζεται ότι «είναι καλύτερο από την ασπιρίνη», ενθαρρύνει τους θεατές να «μάθουν ποια είναι η καλύτερη τροφή στον κόσμο για την αποφράξη των αρτηριών και την πρόληψη καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου».
Ενώ η ασπιρίνη συνταγογραφείται συχνά για να βοηθήσει στην πρόληψη θρόμβων σε άτομα με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, δεν αφαιρεί την πλάκα και ενδέχεται να μην είναι κατάλληλη για όλους λόγω πιθανών παρενεργειών, συμπεριλαμβανομένης της αιμορραγίας. Ο Dr Berg αναδεικνύει αντ’ αυτής το εικοσιπενταενοϊκό οξύ (EPA), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, ως φυσική εναλλακτική.
Οι επιδράσεις του EPA στην καρδιαγγειακή υγεία
Σύμφωνα με μελέτη του 2026 με τίτλο Causal role of EPA on ischemic heart disease, triglyceride rich lipoproteins and related traits: A two-sample Mendelian randomization analysis, το EPA δεν έδειξε σαφή προστατευτική επίδραση έναντι της ισχαιμικής καρδιοπάθειας αλλά συσχετίστηκε με μεταβολές στις λιποπρωτεΐνες πλούσιες σε τριγλυκερίδια και σε χαρακτηριστικά που σχετίζονται με τη χοληστερίνη.
Παρότι αρκετές κλινικές δοκιμές και ανασκοπήσεις συμπεραίνουν ότι μπορεί να υπάρχουν πιθανά οφέλη σε ορισμένες ομάδες υψηλού κινδύνου, τα ευρήματα δεν είναι πλήρως συνεπή σε όλους τους πληθυσμούς και ορισμένα ζητήματα ασφάλειας εξακολουθούν να διερευνώνται.
Υψηλές δόσεις EPA μείωσαν τις νοσηλείες λόγω ασταθούς στηθάγχης σε μετα-ανάλυση του 2026 με περισσότερους από 42.000 συμμετέχοντες.
Το EPA μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, στη μείωση της φλεγμονής, στην υποστήριξη της υγείας των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση της σταθερότητας της πλάκας, σύμφωνα με ανασκόπηση του 2025.
Τα σκευάσματα που περιέχουν μόνο EPA ενδέχεται να προσφέρουν μεγαλύτερα καρδιαγγειακά οφέλη σε σύγκριση με προϊόντα που συνδυάζουν EPA και DHA.
Η δοκιμή RESPECT-EPA ανέφερε λιγότερα καρδιαγγειακά συμβάντα όταν το καθαρισμένο EPA προστέθηκε στη θεραπεία με στατίνες, αλλά παρατηρήθηκαν και υψηλότερα ποσοστά κολπικής μαρμαρυγής.
Η μελέτη του 2026 δεν βρήκε σαφή προστατευτική επίδραση του EPA έναντι της ισχαιμικής καρδιοπάθειας στον γενικό πληθυσμό και ανέφερε μικτά αποτελέσματα σε μετρήσεις που σχετίζονται με τα λιπίδια.
EPA: Το δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής που μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς και να μειώσει τη χοληστερίνη
Ο ειδικός αναφέρει ότι το EPA, ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που βρίσκεται κυρίως στα ψάρια, μπορεί να ενισχύσει την καρδιαγγειακή υγεία με διάφορους τρόπους. Το EPA είναι γνωστό ότι μειώνει τα τριγλυκερίδια, έναν τύπο λιπιδίων στο αίμα που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου όταν τα επίπεδά του είναι υψηλά. Μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση της μη-HDL χοληστερίνης, η οποία περιλαμβάνει την LDL χοληστερίνη και άλλα δυνητικά επιβλαβή σωματίδια χοληστερίνης.
«Το EPA συμβάλλει στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών, καθιστώντας τα αιμοπετάλια λιγότερο κολλώδη. Έρευνες έχουν δείξει ότι το EPA μπορεί να αραιώσει το αίμα σε βαθμό συγκρίσιμο με αυτό της ασπιρίνης σε χαμηλή δόση», είπε ο Dr Berg, σύμφωνα με το RSVP Live.
Υποστηρίζει επίσης ότι το EPA μπορεί να συμβάλει στη σταθεροποίηση ευάλωτων αθηρωματικών πλακών μειώνοντας τη φλεγμονή. Αναφερόμενος σε μελέτη του 2019, δηλώνει ότι τα άτομα που κατανάλωναν EPA παρουσίασαν μείωση της πλάκας, χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής και λιγότερα καρδιαγγειακά συμβάντα.
Μεταξύ των καλύτερων διατροφικών πηγών EPA είναι ο σολομός, το σκουμπρί και άλλα λιπαρά ψάρια, καθώς και τα συμπληρώματα διατροφής me ιχθυέλαιο. Ωστόσο, ο ειδικός θεωρεί ότι το μουρουνέλαιο ξεχωρίζει από όλα τα άλλα.
«Το μουρουνέλαιο ή το συκώτι μπακαλιάρου είναι η καλύτερη τροφή για να καθαρίσετε τις αρτηρίες σας με φυσικό τρόπο», είπε. Σημειώνει ότι το μουρουνέλαιο περιέχει επίσης βιταμίνες Α και D, προσθέτοντας ότι η βιταμίνη Α μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση εσωτερικών ιστών και στη μείωση της φλεγμονής.
Η έρευνα έχει εξετάσει επί χρόνια τις καρδιαγγειακές επιδράσεις του ιχθυελαίου. Μελέτη του 2015 με τίτλο Aspirin enhances protective effect of fish oil against thrombosis and injury-induced vascular remodelling ανέφερε ότι το ιχθυέλαιο που περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα διαθέτει αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων επιδράσεων στη χοληστερίνη και στη δραστηριότητα των αιμοπεταλίων.
Άλλη μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «Το EPA+DHA έχει πιο έντονη κατασταλτική δράση στη φλεγμονή και την αγγειογένεση σε σύγκριση με την ασπιρίνη».
Παρά τα ευρήματα αυτά, τα στοιχεία για τα συμπληρώματα διατροφής ωμέγα-3 παραμένουν μικτά και ορισμένοι ειδικοί προειδοποιούν ότι δεν θα πρέπει να θεωρούνται υποκατάστατο της ασπιρίνης. Όποιος εξετάζει το ενδεχόμενο λήψης συμπληρωμάτων διατροφής ιχθυελαίου θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί τον προσωπικό του γιατρό, ιδιαίτερα εάν παίρνει φαρμακευτική αγωγή ή έχει υπάρχουσες ιατρικές παθήσεις.
Πηγές: RSVP Live, PubMed, Springer, JACC, ACC, medRχiv
