«Ένα ψητοπωλείο δεν μπορεί να απορροφήσει μια τέτοια αύξηση» λέει ιδιοκτήτης
Νέες αυξήσεις έρχονται στους τιμοκαταλόγους των ψητοπωλείων πριν τα Χριστούγεννα, με το πιτόγυρο να σπάει πιθανότατα το φράγμα των 4 ευρώ πριν την αλλαγή του χρόνου.
«Για τον μήνα Δεκέμβριο για τις γιορτές, έρχεται μια αύξηση 8%-9%. Ένα ψητοπωλείο δεν μπορεί να απορροφήσει μια τέτοια αύξηση και αναγκαστικά πριν τα Χριστούγεννα θα πάμε κάπου κοντά στα 4 ευρώ» αναφέρει χαρακτηριστικά, ιδιοκτήτης ψητοπωλείου που μίλησε στο MEGA.
Η αύξηση της μέσης τιμής που καταγράφεται στο ρεπορτάζ από πέρσι το Νοέμβριο είναι ενδεικτική. Η μέση τιμή στην Αττική είναι στα 3,20 με 3,30 ευρώ. Πολύ σύντομα αναμένεται να ανέβει στα 3,50 με 3,70. Από τις αρχές του Νοεμβρίου παρατηρείται ήδη μείωση του τζίρου των ψητοπωλείων. Πολλοί είναι άλλωστε οι παραδοσιακοί πελάτες που κάνουν μικρότερες παραγγελίες και άλλοι που τις αποφεύγουν τελείως.
Στον Πειραιά το απλό τυλιχτό, έχει πάει από τα 3,20 πέρσι στα 3,70 φέτος.
Στο Αιγάλεω από 3,20 στα 3,50,
Στην Καλλιθέα από 3,40 έφτασε τα 3,60
Στην Κηφισιά από τα 3,50 σκαρφάλωσε στα 3,90
Στη Βουλιαγμένη από 3,60 στα 3,90.
