ΨΑΡΙΑ

Αν θέλετε να ξεπαγώσετε ψάρια, μην τα βρέχετε με νερό – Δείτε τα 3 κόλπα σεφ για πολύ γρήγορο ξεπάγωμα, χωρίς να μυρίζει ψαρίλα και να χάνεται η γεύση

Πολλές φορές αποθηκεύουμε ψάρια στην κατάψυξη για ευκολία. Η κατάψυξη τους είναι εύκολη αλλά δεν συμβαίνει το ίδιο και με…

Read more

«Μη ρίχνετε τα ψάρια κατευθείαν στο νερό: Ένας σεφ εστιατορίου μού έμαθε 3 συμβουλές που διατηρούν τα ψάρια φρέσκα μετά την απόψυξη»

Το ψάρι αποτελεί ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες…

Read more

EKTAKTO: Σε συναγερμό πασίγνωστο μεγάλο νησί της Ελλάδας – Γέμισε παντού νεκρά ψαρια, απόκοσμες εικόνες και σκηνές αποκάλυψης

Νεκρά ψάρια, της οικογένειας «Epinephelidae» – δηλαδή ροφούς, στήρες και σφυρίδες, τα οποία έρχονται αντιμέτωπα με την Ιογενή Εγκεφαλοπάθεια, έχουν…

Read more