Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

by Newsroom i-diakopes.gr
Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Φρέσκα τρόφιμα: Οι 10 τρόποι για να διατηρούνται για μεγαλύτερο διάστημα

Όλοι θέλουμε φρέσκα τρόφιμα όμως οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε τον χρόνο να πηγαίνουμε κάθε μέρα για ψώνια. Υπάρχουν όμως λύσεις για να διατηρήσουμε για περισσότερο καιρό, φρέσκα, τα τρόφιμα που έχουμε στο σπίτι μας.

Στο συγκεκριμένο άρθρο θα δείτε 10 κόλπα, που θα σας βοηθήσουν να αποθηκεύσετε τα τρόφιμά σας, χωρίς να ανησυχείτε ότι θα χάσουν την φρεσκάδα τους.

Τα 10 κόλπα που θα κρατήσουν φρέσκα τα τρόφιμα σας για περισσότερο καιρό

#1 Καταψύξτε το γάλα

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Αν έχετε αγοράσει αρκετό γάλα, όπως ένα γαλόνι, και μόλις συνειδητοποιήσατε πως θα χρειαστεί να λείψετε για κάποιες μέρες, μην ανησυχείτε, δε θα το αφήσετε να χαλάσει. Θα το καταψύξετε. Αδειάστε λίγο από το γάλα πρώτα όμως, γιατί ο όγκος του θα αυξηθεί. Καλύτερο θα ήταν το γάλα να είναι φρέσκο, ώστε να μπορέσετε να το κρατήσετε στην κατάψυξη για 4-6 εβδομάδες, όμως όχι παραπάνω! Μπορείτε να διαβάσετε μερικούς κανόνες εδώ.

#2 Καταψύξτε τα αυγά σας σε παγοκύστες

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Κάποιες φορές δεν προλαβαίνουμε να χρησιμοποιήσουμε όλα τα αυγά μας όσο είναι φρέσκα ή χρησιμοποιούμε μόνο τα ασπράδια και πετάμε τους κρόκους. Μην ανησυχείτε, μπορούν κι αυτά να μπουν στην κατάψυξη! Απλά σπάστε τα και ρίξτε το περιεχόμενο σε παγοκύστες, προσθέτοντας λίγο αλάτι ή ζάχαρη (για να διατηρηθεί η υφή τους). Μετά απλά χρησιμοποιήστε όσα χρειάζεστε. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

#3 Καταψύξτε την αγαπημένη σας σάλτσα, χρησιμοποιώντας ένα σακουλάκι

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Η σάλτσα που περισσεύει πάντα, μπορεί να καταψυχθεί κανονικά. Τοποθετήστε την στην κατάψυξη, μέσα σε ένα σακουλάκι και σε μία ώρα θα είναι αρκετά σκληρή για να τη χωρίσετε σε μερίδες. Έτσι δε θα χρειαστεί να λερώσετε και πιάτα! Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

#4 Τυλίξτε με λίγο χαρτί κουζίνας το μαρούλι σας

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Το μαρούλι μπορεί να παραμείνει περισσότερο καιρό φρέσκο, αν το τυλίξετε σε λίγο χαρτί κουζίνας. Το χαρτί θα απορροφήσει την έξτρα υγρασία και το φύλλα δε θα μαραθούν. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

#5 Τα μήλα μπορούν να αντέξουν στο ψυγείο για μερικούς μήνες

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Τα μήλα συνήθως παραμένουν φρέσκα για περισσότερο καιρό από ό,τι τα υπόλοιπα φρούτα. Ξέρατε όμως ότι η γεύση τους διατηρείται για πολύ καιρό, αν βρίσκονται στο ψυγείο; Πρέπει όμως να προσέχετε να μην ακουμπούν το ένα το άλλο, γιατί η επαφή προκαλεί φθορά. Μπορείτε για παράδειγμα, να τυλίξετε το καθένα σε ένα κομμάτι εφημερίδας. Θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

#6 Τοποθετήστε τα καρότα σε άμμο

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Οι γεωπόνοι συστήνουν να αποθηκεύετε τα καρότα σας σε μια ποσότητα άμμου. Αν το σκεφτείτε, δεν είναι παράλογο, αφού η άμμος εμποδίζει την εξάτμιση του νερού και επιβραδύνει τη σήψη. Εδώ θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες.

#7 Τοποθετήστε ανάποδα τις συσκευασίες του τυριού κότατζ και της ξινής κρέμας

Φρέσκα τρόφιμα: Τα 10 κόλπα για να διατηρούνται για περισσότερο καιρό

Το τυρί κότατζ και η ξινή κρέμα μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για διπλάσια περίοδο, αν τοποθετήσετε ανάποδα τις συσκευασίες τους. Έτσι δημιουργείται κενό στο εσωτερικό, που αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων. Θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.

#8 Τοποθετήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ένα ποτήρι νερό