Σούπερμαρκετ: Η αλήθεια για να διαλέξετε το κατάλληλο προϊόν
Εσείς το γνωρίζατε πως υπάρχουν πολλά κόλπα μέσα στο σούπερμαρκετ προκειμένου να αγοράσετε το προϊόν που εξυπηρετεί την αλυσίδα; Από το πόσο φρέσκο είναι το κρέας μέχρι το χρώμα των λαχανικών και τη τοποθέτηση των προϊόντων στα ράφια, δείτε ποια είναι τα κόλπα για να κάνετε σωστά τα ψώνια σας.
Όταν ψωνίζουμε στο σούπερ μάρκετ , όλοι θέλουμε να πάρουμε νόστιμα και φρέσκα τρόφιμα. Ωστόσο, πολλοί παραγωγοί και λιανοπωλητές επικεντρώνονται στο κέρδος τους και προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν διαφορετικούς τρόπους για να μας πουλήσουν όχι και τόσο καλά αγαθά. Για παράδειγμα, ξέρατε ότι η χρήση πολλών λαχανικών σε μια έτοιμη σαλάτα βοηθά στη συγκάλυψη των συστατικών που έχουν λήξει; Οι αγοραστές γίνονται όλο και πιο προσεκτικοί και αποκαλύπτουν νέα κόλπα ανέντιμων εμπόρων λιανικής πώλησης.
Τα κόλπα των σούπερμαρκετ για να κάνετε έξυπνα ψώνια
Συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές που μπορούν να σας εμποδίσουν να πέσετε θύματα εξαπάτησης στο σούπερ μάρκετ και να είστε πάντα ευχαριστημένοι με τα τρόφιμα που αγοράζετε.
1. Αποφύγετε τα επανασυσκευασμένα αντικείμενα.
Προσπαθήστε να αποφύγετε να αγοράσετε μεμονωμένα συσκευασμένα τρόφιμα που κόπηκαν σε φέτες ή παρασκευάστηκαν στο deli (πιατάκια τυριών ή λαχανικών, μαρινάδες, φρούτα κ.λπ.). Είναι πολύ πιθανό ότι αυτά τα τρόφιμα έχουν λήξει ή πρόκειται να λήξουν.
Η ημερομηνία συσκευασίας δεν σας λέει τίποτα στην περίπτωση αυτή, επειδή τα αυτοκόλλητα με αυτές τις πληροφορίες μπορούν να αλλάξουν πολλές φορές την ημέρα. Ακόμα και τα φρέσκα τρόφιμα σε αυτή τη συσκευασία προσελκύουν αμέσως πολλά βακτήρια, γι ‘αυτό είναι καλύτερα να ζητήσετε από κάποιον που βρίσκεται στο τμήμα deli να κόψει και να συσκευάσει το φαγητό μπροστά σας ή να επιλέξετε τα προϊόντα που συσκευάζονται στο εργοστάσιο.
2. Να είστε σε εγρήγορση στο τμήμα deli.
Όταν αγοράζετε έτοιμες σαλάτες, δώστε προσοχή στις σαλάτες που έχουν πολύ σκόρδο και μπαχαρικά ή φρέσκα βότανα: έτσι προσπαθούν να μεταμφιέσουν τα εμπορεύματα που έχουν λήξει. Όταν επιλέγετε μια σαλάτα, θυμηθείτε ότι οι σαλάτες με κρέας ή ψάρι λήγουν ταχύτερα από ό, τι με λαχανικά, και οι σαλάτες με ελαιόλαδο είναι ασφαλέστερες από τις σαλάτες με μαγιονέζα.
Είναι καλύτερα να επιλέξετε σαλάτες χωρίς σάλτσα που μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2 ημέρες. Για να είστε απολύτως ασφαλείς, μπορείτε να ελέγξετε το κατάστημα και να δείτε εάν τηρούν τα μέτρα ασφαλείας για την εργασία με τα τρόφιμα. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
μια έτοιμη σαλάτα πρέπει να φυλάσσεται σε ένα γυάλινο πιάτο (εύκολα οξειδώνεται σε ένα μεταλλικό πιάτο) σε ξεχωριστή θήκη επίδειξης κάθε πιάτο έχει ξεχωριστό κουτάλι.
ένας εργαζόμενος στο κατάστημα φοράει γάντια μιας χρήσης όταν αγγίζει τα τρόφιμα.
Πάντα να ελέγχετε τις συσκευασίες στα σούπερμάρκετ
3. Ελέγξτε την κατάσταση της συσκευασίας.
Χυπημένες πλευρές, παραμορφώσεις, ρωγμές, λιωμένο χαρτόνι με ίχνη αποξηραμένου υγρού – αυτά δεν είναι μόνο «αισθητικά ελαττώματα». Οποιαδήποτε ζημιά μπορεί να είναι σημάδι κακής αποθήκευσης, μεταφοράς σε λανθασμένες συνθήκες και ακόμη και λήξης.
4. Βρείτε την ευκαιρία για να εξετάσετε προσεκτικά τα προϊόντα.