Γλυκό ψυγείου: Τα πιο ονειρεμένα εκλέρ
Ένα διαχρονικό γλύκισμα που λατρεύουμε όλοι είναι τα εκλεράκια. Γι’ αυτό σήμερα σας παρουσιάζουμε μια παραλλαγή σε γλυκό ψυγείου που φτιάχνεται αμέσως και είναι οικονομική.
Με 5 μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι το πιο λαχταριστό κέρασμα!
Υλικά
- 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής
- 800 ml γάλα
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- 2 πακέτα σοκολατένια Πτι Μπερ
- 250 γρ. πραλίνα
Γλυκό ψυγείου: Διαδικασία
- Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, το γάλα και χτυπάμε με το μίξερ χειρός για 3′ λεπτά.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγύ και ανακατεύουμε με το μίξερ για 1′ λεπτό.
- Σε ένα ταψί 20/30 εκ. απλώνουμε τα πτι μπερ, προσθέτουμε τη μισή κρέμα και στρώνουμε με τη σπάτουλα.
- Βάζουμε άλλη μια στρώση πτι μπερ, προσθέτουμε και στρώνουμε την άλλη μισή κρέμα μας.
- Λιώνουμε την πραλίνα φουντουκιού στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί και περιχύνουμε και στρώνουμε με το γλάσο το γλυκό μας.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και σερβίρουμε.