Γλυκό Ναπολέων με μπισκότα πτι μπερ – Πανεύκολο και απολαυστικό
Το γλυκό Ναπολέων με μπισκότα πτι μπερ είναι ένα από τα πιο εύκολα και αγαπημένα γλυκά ψυγείου. Με απλά υλικά και γρήγορη διαδικασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα λαχταριστό γλυκό που συνδυάζει μπισκότα, σοκολατένια κρέμα και τραγανά καρύδια.
Η κρέμα γίνεται με γάλα, κακάο και κάστερ πάουντερ, ενώ η κουβερτούρα και το βούτυρο της δίνουν πλούσια υφή και υπέροχη γεύση. Τα μπισκότα πτι μπερ απορροφούν την κρέμα και γίνονται μαλακά, δημιουργώντας ένα γλυκό που κόβεται εύκολα σε κομμάτια και σερβίρεται δροσερό.
Είναι ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια, για κέρασμα ή για ένα γρήγορο γλυκό όταν θέλουμε κάτι νόστιμο χωρίς πολύ κόπο.
Υλικά
-
64 μπισκότα πτι μπερ
-
1,5 λίτρο φρέσκο γάλα
-
9 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-
105 γρ. κάστερ πάουντερ
-
2 βανίλιες
-
75 γρ. κακάο
-
150 γρ. κουβερτούρα
-
30 γρ. βούτυρο
-
200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
Η είδηση της ημέρας
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κάστερ πάουντερ και το κακάο.
Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Μόλις πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, το βούτυρο και τις βανίλιες.
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει η κρέμα λεία.
Σε ένα ταψί περίπου 25×35 εκ. στρώνουμε μια σειρά από μπισκότα πτι μπερ.
Απλώνουμε από πάνω μια στρώση κρέμας και την ισιώνουμε.
Συνεχίζουμε με δεύτερη σειρά μπισκότα και ξανά κρέμα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και τελειώνουμε με στρώση κρέμας.
Πασπαλίζουμε από πάνω τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο ώστε να σταθεροποιηθεί πριν το σερβίρουμε.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ελενη τσιουκανη
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
