Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες όπως της μαμάς

🍲 ΔΙΑΜΟΡΦΩΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά:

• 600 γρ. μοσχάρι (ποντίκι)
• 3 πατάτες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.σ. πελτέ
• 1 κονσέρβα ντοματάκια
• Ελαιόλαδο
• Κόκκινο κρασί
• Δάφνη
• Κανέλα
• Μπαχάρι
• Πιπέρι, πάπρικα
• Αλάτι

Εκτέλεση:

1. Αλευρώνουμε το κρέας και το σοτάρουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.
2. Προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο και μπαχαρικά και σοτάρουμε.
3. Σβήνουμε με κόκκινο κρασί.
4. Προσθέτουμε πελτέ και ντομάτα.
5. Ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει.
6. Προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το βράσιμο.

👉 Σερβίρουμε ζεστό.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΦΑΓΑΚΙ ΜΕ ΜΕΡΑΚΙ✔️
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr