Οι πιο εύκολες κρέπες με τυριά που λιώνουν – 5 υλικά

🧀

Αφράτες κρέπες απ’ έξω και λιωμένο, κρεμώδες τυρί μέσα. Ένα πιάτο απλό αλλά τόσο απολαυστικό που γίνεται αγαπημένο από την πρώτη φορά.

🥄 ΥΛΙΚΑ

Για τις κρέπες

• 125 γρ. αλεύρι
• 3 αυγά
• 250 ml γάλα
• 1 κ.σ. βούτυρο
• Αλάτι

Για τη γέμιση

• Ρικότα ή φρέσκο τυρί
• Τριμμένα τυριά
• Μοτσαρέλα
• Αλάτι, πιπέρι

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Φτιάχνουμε τον χυλό και αφήνουμε να ξεκουραστεί.
2. Ψήνουμε λεπτές κρέπες.
3. Ανακατεύουμε τα τυριά.
4. Γεμίζουμε και τυλίγουμε.
5. Ψήνουμε μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr