Παγωτό πραλίνα με cookies – Πανεύκολο και απίστευτα κρεμώδες
Αν αγαπάτε τα σπιτικά παγωτά αλλά θέλετε μια εύκολη συνταγή χωρίς παγωτομηχανή, τότε αυτό το παγωτό πραλίνα φουντουκιού με cookies είναι ό,τι πρέπει. Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, χρειάζεται ελάχιστα υλικά και το αποτέλεσμα είναι απίστευτα κρεμώδες και απολαυστικό.
Η πραλίνα φουντουκιού χαρίζει πλούσια γεύση σοκολάτας, ενώ τα τραγανά cookies και τα καβουρδισμένα φουντούκια δίνουν υπέροχη υφή στο παγωτό. Είναι ιδανικό επιδόρπιο για το καλοκαίρι και σίγουρα θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγος χρόνος στην κατάψυξη και το παγωτό σας θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Υλικά
-
300 ml φυτική κρέμα γάλακτος
-
100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
-
2 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού
-
50 γρ. φουντούκια ψημένα και χοντροκομμένα
-
70 γρ. cookies θρυμματισμένα
Για το γαρνίρισμα
-
Πραλίνα φουντουκιού
-
Λίγα αλεσμένα φουντούκια
Η είδηση της ημέρας
Εκτέλεση
Ρίχνουμε τη φυτική κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και τη χτυπάμε με μίξερ μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και την πραλίνα φουντουκιού και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα 3/4 από τα αλεσμένα φουντούκια και όλα τα θρυμματισμένα cookies. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν.
Στρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα 12×22 εκ. με πλαστική μεμβράνη, αφήνοντας αρκετή να περισσεύει γύρω γύρω.
Ρίχνουμε μέσα το μείγμα του παγωτού και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Σκεπάζουμε με τη μεμβράνη και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
Όταν είναι έτοιμο, γαρνίρουμε με λιωμένη πραλίνα φουντουκιού και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα φουντούκια.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:πηγη
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
