Το γλυκό της Κυριακής: Το πιο λαχταριστό μπισκοτογλυκό με μπανάνες έτοιμο μέσα σε 15 λεπτά

Μπισκοτογλυκό ψυγείου: Ελαφρύ και δροσιστικό με μπανάνες

Είναι Κυριακή και δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι ένα γλυκάκι για να σερβίρετε μετά το φαγητό. Γι’ αυτό σας έχουμε το πιο εύκολο και λαχταριστό γλυκό με μπανάνες και μπισκότα.

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:

  • 450 γρ. μπισκότα βουτύρου τύπου πτι μπερ θρυμματισμένα
  • 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη

Για τη κρέμα:

  • 3 μεγάλες μπανάνες κομμένες σε ροδέλες
  • 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό [2% λιπαρά]
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 50 ml κονιάκ
  • 1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 1 φακελάκι ζελέ μπανάνα
  • 100 γρ. τρούφα σοκολάτας για γαρνίρισμα

Μπισκοτογλυκό ψυγείου:Εκτέλεση συνταγής

Για τη βάση:

  • Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα ανακατεύουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη. Τοποθετούμε ένα στρογγυλό τσέρκι [ή ταψάκι με λαδόχαρτο] 23 εκ, σε μεγάλη πιατέλα και στρώνουμε μέσα ομοιόμορφα τη μπισκοτένια βάση.

Για τη κρέμα μπανάνας:

  • Ετοιμάζουμε πρώτα το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του και το αφήνουμε να κρυώσει, μέχρι να πήξει ελαφρά και να αποκτήσει την υφή του μελιού.
  • Πολτοποιούμε τις μπανάνες στο multi μαζί με το μέλι, το κονιάκ και τη ζάχαρη. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε και το ζελέ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
  • Αδειάζουμε πάνω από τη μπισκοτένια βάση το μείγμα της κρέμας μπανάνας το ισιώνουμε στην επιφάνεια και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 3-4 ώρες μέχρι να κρυώσει. Μετά το ξεφορμάρουμε το γαρνίρουμε με τη τρούφα σοκολάτας και το σερβίρουμε.

Related posts

Ιδανικό για την λιγούρα: Μπανανογλυκό ψυγείου με επικάλυψη σοκολάτας και κρέμα τυριού έτοιμο σε 10 λεπτά

Του ονείρου: Παραδοσιακός κορμός μωσαϊκό με γλάσο από σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους

Για τις λιγούρες: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με αφράτη κρέμα, μπισκοτένια βάση και επικάλυψη ζελέ

Του ονείρου: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπανάνες, κρέμα και μπισκότο έτοιμο σε μόλις σε 5′

Το μυστικό της Αργυρώς κρύβεται στη κρέμα: Αφράτο γλυκό ψυγείου με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ

Ο πιο γλυκός πειρασμός: Λαχταριστό μπισκοτογλυκό ψυγείου με μόνο 4 υλικά και έτοιμο σε 7 λεπτά

Σκέτη «κόλαση»: Εύκολο γλυκό ψυγείου τιραμισού χωρίς αυγά – Έτοιμο μόλις σε 10 λεπτά

Ομορφαίνει δεν παχαίνει: Tο πιο λαχταριστό πολίτικο εκμέκ με τσουρέκι για να τρατάρετε τους δικούς σας

Για τους γλυκατζήδες: Δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, αφράτη κρέμα και επικάλυψη ζελέ