Χρεώνει 1700ευρώ τη μπριζόλα αλλά ψάχνε σεφ με 14δολάρια την ώρα: Ο Salt Bae και οι καταγγελίες από τους εργαζομένους που παραμένουν κρυφές

Νουσρέτ: Ολόκληρη η αλήθεια για τον βασιλιά του κρέατος

Ένας από τους πιο γνωστούς σεφ παγκοσμίως είναι ο Νουσρέτ ή αλλιώς Salt Bae, ο οποίος έχει ανοίξει πολλά εστιατόρια σε ολόκληρο τον κόσμο.

Ο Νουσρέτ είναι παντού διάσημος, αλλά αυτό δε σημαίνει πως οι συνθήκες εργασίας είναι ιδανικές. Χαρακτηριστικό είναι, άλλωστε, ότι στις ΗΠΑ είχε δεχθεί εντολή από δικαστήριο να πληρώσει 200.000 ευρώ σε υπαλλήλους (170.000 δολάρια), καθώς κατηγορήθηκε για παρακράτηση των πουρμπουάρ τους.

Οι ίδιοι οι εργαζόμενοι, άλλωστε, μόνο θετική άποψη δεν έχουν, αφού σε έρευνα που έγινε μεταξύ πρώην υπαλλήλων, μόλις το 35% είπε πως θα πρότεινε σε άλλο άτομο να δουλέψει για τον Salte Bae, που μεταξύ άλλων είχε και μια συνολική βαθμολογία της τάξης του 2.6 στα 5.

Νουσρέτ: Οι καταγγελίες από τους εργαζομένους που παραμένουν κρυφές

Ο Νουσρέτ Γκοκτσέ, όπως είναι το κανονικό του όνομα, βλέπει αρκετούς να μιλούν εναντίον του στα ΜΜΕ και να μη σωπαίνουν. «Οι ανώτεροι δεν έχουν οργάνωση και δε σε σέβονται, το τμήμα Ανθρώπινων Πόρων δουλεύει ουσιαστικά για τους ανώτερους. Μας πιέζουν τόσο, ώστε είναι λογικό να φεύγουμε κατά συρροή», είπε στη «The Sun» πρώην εργαζόμενος πριν από ένα μήνα. Ένας ακόμη πρόσθεσε πως τα εστιατόρια του Νουσρέτ δεν έχουν κανέναν επαγγελματισμό, ούτε και προσφέρουν προοπτική εξέλιξης.

Ένας σερβιτόρος στο Μαϊάμι επιβεβαίωσε το πρόβλημα με τα tips και το πώς αυτά μοιράστηκαν. Άλλος εργαζόμενος επεσήμανε πως «η εταιρεία δεν νοιάζεται, δουλεύαμε υπό καθεστώς φόνου».

Όλα αυτά, τη στιγμή που ο Salt Bae υπόσχεται ανταγωνιστικούς μισθούς σε όσους θέλουν να δουλέψουν μαζί του, μαζί με την επιπλέον πληροφορία πως θα εργαστούν με μερικά από τα καλύτερα υλικά σε ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στον κόσμο.

Όταν, όμως, ένα σεφ πρέπει να δουλέψει για 14 δολάρια την ώρα, σημαίνει πως χρειάζεται να φτάσει τις 52 ώρες, προκειμένου να μπορεί να πληρώσει τουλάχιστον μία από τις μπριζόλες. Και μπορεί ο Νουσρέτ να προχώρησε σε μπαράζ προσλήψεων πρόσφατα, αλλά αυτό δεν έχει μειώσει τις καταγγελίες, τη στιγμή που… κρατά το στόμα του κλειστό σε αυτές.

Related posts

Έμεινε άφωνος με τον λογαριασμό: Πήγε σε εστιατόριο του Salt Bae και χωρίς να φάει μπριζόλα πλήρωσε ένα ασύλληπτο ποσό

Ξανά στη… σέντρα ο Salt Bae: Το αδιανόητο ποσό που ζήτησε για κόψει μπριζόλα φορώντας ακουστικά

Την οργή του διαδικτύου αντιμετωπίζει ο Νουσρέτ: Το έπιασε, το «δάγκωσε» και τον κράζει όλος o πλανήτης

Νουρσέτ: Ο κρεοπώλης που ξεκίνησε από την Τουρκία, το βίντεο που τον έκανε διάσημο, τα εκατομμύρια στα χέρια του και τα 9 παιδιά

Ηλίας Μαμαλάκης: Η μαγειρική στα 40 του, η τραγική απώλεια της πρώτης συζύγου, ο 2ος μυστικός γάμος και το αιμάτωμα στο κρανίο

Τίμος Ζαχαράτος: Δεν είχα να φάω έμενα σε 7τ.μ. Τη Δανάη θα την πάρω, την εγκρίνει η μαμά μου για νύφη

Άκης Πετρετζίκης: 21 επικές απαντήσεις του σε ερωτήματα των θαυμαστών του

Μοναχός Επιφάνιος, ο «Άγιος» Σεφ που έχει μέχρι κι αστέρι Μισελέν: Από το Άγιο Όρος στα πιο ακριβά εστιατόρια

Πάνος Ιωαννίδης: Μας το κρατούσε έκπληξη – Για πρώτη φορά πατέρας