Αν λαχταράτε τη γεύση της πίτσας αλλά θέλετε κάτι γρήγορο και χαμηλό σε υδατάνθρακες, αυτά τα Τσιπς Πίτσας με 2 Υλικά θα γίνουν η νέα σας αδυναμία. Είναι ιδανικά για κετογονική διατροφή, ετοιμάζονται πανεύκολα και χρειάζονται λιγότερο από 20 λεπτά. Με μόνο δύο απλά υλικά μετατρέπετε το τυρί και το πεπερόνι σε μια τραγανή, απολαυστική λιχουδιά – τέλεια για βραδιές με ταινία, αγώνες ή όταν απλώς θέλετε κάτι αλμυρό και νόστιμο.
Υλικά
-
Τριμμένη μοτσαρέλα (κατά προτίμηση ψιλοτριμμένη για καλύτερο λιώσιμο)
-
Φέτες πεπερόνι (κανονικού πάχους, όχι πολύ χοντρές για να γίνουν τραγανές)
Εκτέλεση Συνταγής
Βήμα 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα για να μην κολλήσουν και για εύκολο καθάρισμα.
Βήμα 2: Τοποθετούμε το πεπερόνι
Απλώστε τις φέτες πεπερόνι σε μία στρώση στο ταψί, αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Βήμα 3: Προσθέτουμε το τυρί
Πασπαλίστε λίγη τριμμένη μοτσαρέλα πάνω από κάθε φέτα πεπερόνι. Μην βάλετε υπερβολική ποσότητα – αρκεί να καλύπτει ελαφρά την επιφάνεια.
Βήμα 4: Ψήσιμο
Ψήστε για 8–10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και οι άκρες του πεπερονιού να γίνουν τραγανές.
Βήμα 5: Αφήνουμε να κρυώσουν
Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και αφήστε τα να σταθούν για λίγα λεπτά ώστε να γίνουν ακόμη πιο τραγανά. Σερβίρονται ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Αποθήκευση
Στο ψυγείο
Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο με λαδόκολλα ανάμεσα στα στρώματα για έως 5 ημέρες. Για καλύτερη υφή, αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστάνετέ τα ελαφρά.
Στην κατάψυξη
Καταψύξτε τα αρχικά σε μία στρώση και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη με λαδόκολλα ανάμεσα στις στρώσεις. Διατηρούνται έως 2 μήνες. Ξεπαγώστε ή ζεστάνετε πριν την κατανάλωση.
Ένα πανεύκολο, τραγανό σνακ που φέρνει όλη τη γεύση της πίτσας χωρίς τύψεις!
Συνταγή – Κείμενο: i-diakopes.gr
