0
🥔 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αν ψάχνεις ένα εύκολο, οικονομικό και χορταστικό φαγητό, αυτό το ταψί με πατάτες, σπανάκι και τυρί είναι ό,τι πρέπει. Με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, φτιάχνεις ένα πιάτο που θυμίζει μαμαδίστικο φαγητό και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Ιδανικό για καθημερινό τραπέζι αλλά και για εκείνες τις μέρες που δεν έχεις ιδέες.
Η είδηση της ημέρας
🧾 ΥΛΙΚΑ
- λίγο ελαιόλαδο
- 5 πατάτες μέτριες (σε φέτες)
- 3 καρότα (σε μπαστουνάκια)
- 300 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κρεμμύδια
- 1½ κ.σ. αλεύρι
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 κ.γ. πάπρικα
- ½ κ.γ. πιπέρι
- αλάτι ή κύβος ζωμού
- 200 γρ. τυρί (μοτσαρέλα ή γκούντα)
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το σπανάκι, τα μπαχαρικά και λίγο νερό και αφήνουμε να μαλακώσει.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα.
- Μεταφέρουμε σε ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Πασπαλίζουμε με το τυρί.
- Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να λιώσει και να ροδίσει.
- Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.
💡 TIPS
- Μπορείς να προσθέσεις και άλλα λαχανικά
- Βάλε ό,τι τυρί έχεις στο ψυγείο
- Τέλειο για οικονομικό meal prep
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:«ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ»
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
