Γλυκό ψυγείου με μπισκότα σοκολάτας και κρέμα – Εύκολο και απίστευτα κρεμώδες

🍫 ΣΥΝΤΑΓΗ

Αν θέλεις ένα εύκολο και εντυπωσιακό γλυκό, αυτό το layered επιδόρπιο με μπισκότα σοκολάτας και σπιτική κρέμα είναι ιδανικό. Τα μπισκότα μαλακώνουν στο ψυγείο και γίνονται σαν παντεσπάνι, δημιουργώντας ένα γλυκό που θυμίζει τούρτα χωρίς ψήσιμο.

Ιδανικό για τραπέζι ή όταν θέλεις κάτι γρήγορο αλλά ξεχωριστό.

🧾 ΥΛΙΚΑ

Για την κρέμα:

• 2 αυγά
• ζάχαρη
• λίγο αλάτι
• βανίλια
• κορν φλάουρ
• αλεύρι
• γάλα
• βούτυρο

Για τη σύνθεση:

• μπισκότα σοκολάτας
• λιωμένη σοκολάτα (για επικάλυψη)

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε κατσαρόλα ανακατεύουμε αυγά, ζάχαρη, αλάτι, βανίλια, κορν φλάουρ και αλεύρι.
2. Προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.
4. Σε σκεύος στρώνουμε μπισκότα και από πάνω κρέμα.
5. Επαναλαμβάνουμε σε στρώσεις.
6. Τελειώνουμε με λιωμένη σοκολάτα από πάνω.
7. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί.

💡 TIPS

• Ανακάτευε συνεχώς την κρέμα για να μην σβολιάσει
• Μην την κάνεις σε πολύ δυνατή φωτιά
• Όσο μένει στο ψυγείο, τόσο καλύτερο γίνεται
• Μπορείς να προσθέσεις και φρούτα