🍰 Συνταγή

Τούρτα κατσαρόλας – το πιο εύκολο γλυκό χωρίς φούρνο

Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό όταν θέλεις κάτι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Γίνεται σε λίγα λεπτά, χωρίς ψήσιμο, και είναι από εκείνα που όλοι ζητούν ξανά και ξανά.

Υλικά

Για τη βάση

• 1 γάλα εβαπορέ

• 1 ½ ποτήρι νερό

• 8 κουταλιές ζάχαρη

• 5 κουταλιές κορν φλάουρ

• 1 βιτάμ

• 1 κουβερτούρα

• 2 βανίλιες

• 1 ½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ

Για την κρέμα

• 1 φυτική κρέμα (ερμόλ)

• 1 ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση

1. Κρέμα κατσαρόλας

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το εβαπορέ, το νερό, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.

Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βιτάμ, την κουβερτούρα και τις βανίλιες.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.

2. Το μυστικό 🔥

👉 Σπάμε τα μπισκότα με το χέρι (όχι πολύ μικρά)
👉 Τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα

Αυτό δίνει υφή τύπου “τούρτας” και όχι απλής κρέμας 😉

3. Στήσιμο

Αδειάζουμε το μείγμα σε πυρέξ και στρώνουμε καλά.

4. Κρέμα από πάνω

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το ζαχαρούχο μέχρι να γίνει αφράτη.

Απλώνουμε πάνω από το γλυκό.

Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr