Κέικ μήλου μαλακό σαν κρέμα – Εύκολη και αρωματική συνταγή

🍎 ΣΥΝΤΑΓΗ

Ένα απίστευτα μαλακό και αρωματικό γλυκό μήλου που θυμίζει κρέμα. Ιδανικό για πρωινό, καφέ ή επιδόρπιο.

🧾 Υλικά

• 100 γρ. αλεύρι
• 80 γρ. ζάχαρη άχνη
• 80 γρ. βούτυρο
• 3 μήλα
• 3 αυγά
• Χυμός και ξύσμα λεμονιού
• 1/2 φακελάκι μπέικιν
• Κανέλα
• Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και τα ραντίζουμε με λεμόνι.
2. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
4. Ρίχνουμε αλεύρι, μπέικιν, ξύσμα και κανέλα.
5. Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε απαλά.
6. Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
7. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
8. Πασπαλίζουμε με άχνη.

🤫 Tips

• Κόψε λεπτά τα μήλα για πιο μαλακή υφή
• Μην το παραψήσεις
• Τέλειο με παγωτό ή σαντιγί

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr