🍪 Συνταγή
Κουλουράκια με άρωμα & γεύση τσουρεκιού
Αν θέλεις τη γεύση του τσουρεκιού χωρίς κόπο, αυτά τα κουλουράκια είναι η τέλεια λύση. Αφράτα, μυρωδάτα και έτοιμα σε χρόνο μηδέν!
🛒 Υλικά
-
4 αυγά
-
2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό
-
2 κεσεδάκια ζάχαρη
-
2 κεσεδάκια σπορέλαιο
-
10 κεσεδάκια αλεύρι
-
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
-
1 κ.γ. μαχλέπι
-
1 κ.γ. κακουλέ
-
1 κρόκο αυγού (για επάλειψη)
-
φιλέ αμυγδάλου
Η είδηση της ημέρας
👩🍳 Εκτέλεση
Σε λεκάνη ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το λάδι μέχρι να λιώσει.
Προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ελαφρά.
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το μπέικιν και το αλεύρι σταδιακά μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε.
Αλείφουμε με κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (αέρα) για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ-Gogo Samiou
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
