Νηστίσιμη καρυδόπιτα σιροπιαστή: Η εύκολη συνταγή που γίνεται ανάρπαστη

Υπάρχουν κάποια γλυκά που δεν χρειάζονται πολλά για να σε κερδίσουν. Μόνο το άρωμα της κανέλας και του καρυδιού αρκεί.

Αυτή η νηστίσιμη καρυδόπιτα είναι από εκείνα τα γλυκά που δεν καταλαβαίνεις ότι «λείπει» κάτι. Αφράτη, σιροπιαστή και γεμάτη γεύση, είναι ιδανική για την περίοδο της νηστείας αλλά και για κάθε στιγμή που θέλεις ένα σπιτικό γλυκό.

Και το καλύτερο; Πετυχαίνει πάντα.

🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κ.σ. σόδα
• 2 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 ποτήρι κονιάκ
• 2 ποτήρια καρύδια
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
• 1 ποτήρι λάδι ελαφρύ
• 1/2 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
• 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό

Για το σιρόπι:

• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 3 ποτήρια νερό
• 1 ξύλο κανέλας
• Χυμό από 1/2 λεμόνι
• Φλούδες πορτοκαλιού

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Λαδώνεις ένα ταψί (περίπου 26 εκ.).
3. Ρίχνεις το μείγμα και ψήνεις στους 180°C για περίπου 45 λεπτά.
4. Βράζεις τα υλικά για το σιρόπι.
5. Μόλις βγει η καρυδόπιτα από τον φούρνο, τη σιροπιάζεις ζεστή.

💡 Tip: Άφησέ τη να τραβήξει καλά το σιρόπι για τέλειο αποτέλεσμα!

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr