🍮 ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΧΑΛΒΑΣ (ΚΛΑΣΙΚΟΣ & ΜΥΡΩΔΑΤΟΣ)

Καλημέρα φίλοι μου.
Αυτός ο χαλβάς είναι από εκείνα τα γλυκά που πάντα βρίσκουν θέση στο τραπέζι, ειδικά τις μέρες της νηστείας.
Απλός, μυρωδάτος και πάντα πετυχημένος.

🛒 ΥΛΙΚΑ

• 1 ποτήρι λάδι
• 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 4 ποτήρια νερό
• Φλούδα λεμονιού
• Κανέλα

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
2. Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, τη φλούδα λεμονιού και την κανέλα.
3. Προσθέτουμε σιγά σιγά το σιρόπι στο σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
5. Αδειάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr