Ένα εύκολο, ζουμερό και κρεμώδες φαγητό φούρνου που συνδυάζει κοτόπουλο, σπαράγγια και τυρί — ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι!

🥣 Υλικά

• 4 φιλέτα κοτόπουλο (στήθος, χωρίς κόκαλο & πέτσα)
• 1 ματσάκι σπαράγγια (περίπου 10), κομμένα στη μέση
• 1 κονσέρβα σούπα κοτόπουλου (light)
• 1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα (light)
• 2 κ.γ. χυμό λεμονιού 🍋
• 1/4–1/2 κ.γ. κάρυ (ανάλογα το γούστο)
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
• 1/4 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Προθέρμανση

👉 Φούρνος στους 180°C (350°F)

2️⃣ Βράσιμο κοτόπουλου

• Βάλε το κοτόπουλο σε νερό που βράζει
• Βράσε για 20 λεπτά
• Άφησε να κρυώσει και ξέψαχνισε

3️⃣ Σάλτσα

Σε μπολ ανακάτεψε:

• σούπα κοτόπουλου
• μαγιονέζα
• χυμό λεμονιού
• κάρυ

👉 Μέχρι να γίνει λεία κρέμα

4️⃣ Στήσιμο στο ταψί

• Βάλε τα σπαράγγια στον πάτο
• Από πάνω το κοτόπουλο
• Ρίξε τη σάλτσα να καλύψει

5️⃣ Επικάλυψη

• Πασπάλισε με:
  • τυρί
  • φρυγανιά
• Ρίξε από πάνω το λιωμένο βούτυρο

6️⃣ Ψήσιμο

👉 Ψήσε για 30–35 λεπτά

✔ Μέχρι:

• να ροδίσει
• να κάνει φουσκάλες

👉 Αν πάρει πολύ χρώμα:
✔ σκέπασε με αλουμινόχαρτο

🔥 Tips

✔ Μπορείς να χρησιμοποιήσεις έτοιμο κοτόπουλο (π.χ. ψητό)
✔ Μην παραβράσεις το κοτόπουλο → θα στεγνώσει
✔ Πρόσθεσε περισσότερο τυρί για extra απόλαυση 😍

🍽️ Με τι να το σερβίρεις

• 🍚 Ρύζι
• 🥔 Πατάτες πουρές
• 🥗 Πράσινη σαλάτα
• 🥖 Ψωμί για τη σάλτσα

🧊 Αποθήκευση

• Στο ψυγείο: έως 3 μέρες
• Ζέσταμα: φούρνος για να μείνει τραγανό

✅ Συμπέρασμα

👉 Κρεμώδες + τραγανό + αρωματικό
👉 Πανεύκολο και χορταστικό
👉 Τέλειο για καθημερινό αλλά και “comfort” τραπέζι

Κείμενο – Media – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr