Εξοχικό χοιρινό στο πήλινο με πατάτες και λαχανικά – εύκολη συνταγή

🍖ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά:

• Χοιρινό σπάλα σε κομμάτια
• Πατάτες
• Πιπεριές Φλωρίνης
• Καρότα
• Ντοματίνια
• Κρεμμύδια
• Μανιτάρια
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• Ελαιόλαδο
• Κεφαλογραβιέρα

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο πήλινο.
2. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο.
3. Κλείνουμε το καπάκι (χωρίς νερό).
4. Ψήνουμε στους 150°C για 2 ώρες.

5. Ανοίγουμε, προσθέτουμε κεφαλογραβιέρα.
6. Ψήνουμε άλλα 20 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα.

👉 Σερβίρουμε ζεστό.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr