Γλυκό γιαουρτιού με ανανά – Ένα ελαφρύ και δροσερό επιδόρπιο
Αν ψάχνετε ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που να είναι ταυτόχρονα δροσερό και ελαφρύ, τότε αυτό το γλυκό γιαουρτιού με ανανά είναι η τέλεια επιλογή. Με λίγα υλικά και χωρίς ψήσιμο, ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικό για μετά από ένα πλούσιο γεύμα ή για ένα δροσιστικό επιδόρπιο.
Ο συνδυασμός του στραγγιστού γιαουρτιού με τον γλυκό ανανά δημιουργεί μια υπέροχη ισορροπία γεύσης, ενώ η σαντιγί χαρίζει αφράτη υφή στο γλυκό. Τα καρύδια από πάνω προσθέτουν τραγανότητα και κάνουν το αποτέλεσμα ακόμη πιο απολαυστικό.
Μπορείτε να το διακοσμήσετε με ροδέλες ανανά, κουφετάκια ή ακόμα και με λίγο γλυκό του κουταλιού για μια πιο ιδιαίτερη πινελιά.
Υλικά
-
1 κονσέρβα κομπόστα ανανά
-
1 μεγάλο στραγγιστό γιαούρτι (οικογενειακό)
-
1 φακελάκι σαντιγί Garni
-
2–3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-
Τριμμένα ή χοντροκομμένα καρύδια
Για το στόλισμα (προαιρετικά)
-
Ροδέλες ανανά
Η είδηση της ημέρας -
Κουφετάκια ή κερασάκια
Εκτέλεση
Στραγγίζουμε την κομπόστα ανανά και βάζουμε τα κομμάτια σε ένα μπολ. Τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια, κρατώντας αν θέλουμε μερικές ροδέλες για το στόλισμα.
Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλουμε το αποτέλεσμα.
Ετοιμάζουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τη ρίχνουμε στο μπολ με το γιαούρτι και τον ανανά και ανακατεύουμε απαλά ώστε να ενωθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ ή πυρέξ και ισιώνουμε την επιφάνεια.
Πασπαλίζουμε από πάνω χοντροκομμένα καρύδια και, αν θέλουμε, διακοσμούμε με ροδέλες ανανά ή μικρά κουφετάκια.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για λίγο ώστε να παγώσει και σερβίρουμε.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Νηστικό αρκούδι – A hungry bear Δεληγιάννη Κατερίνα
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
