Παραδοσιακή μουσταλευριά με καρύδια Η μουσταλευριά είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Φτιάχνεται με μούστο και…
Author
Αρετή Τριανταφύλλου
-
-
Γαστρονομία
Η παραδοσιακή συνταγή για σουτζουκάκια σμυρνέικα – το μυστικό που έκανε η γιαγιά και πάντα πετυχαίνει
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ρύζι μπασμάτι Τα σουτζουκάκια σμυρνέικα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Με…
-
Γαστρονομία
Την έφτιαξα το πρωί και ως το απόγευμα είχε εξαφανιστεί – η πιο νόστιμη και εύκολη πίτα που έχω δοκιμάσει
Σπιτική μανιταρόπιτα με φύλλο Πρωί πρωί έφτιαξα μια ζεστή μανιταρόπιτα και έγινε πραγματικά φανταστική. Με σπιτικό φύλλο και πλούσια γέμιση…
-
Γαρίδες σαγανάκι στο τηγάνι Ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά είναι οι γαρίδες σαγανάκι. Με πλούσια σάλτσα ντομάτας, αρώματα…
-
Γαστρονομία
Σήμερα δοκίμασα να φτιάξω TRILEQE και το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο. Δεν περίμενα να είναι τόσο εύκολο!
Σπιτικό TRILEQE με καραμέλα Το trileçe είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των τελευταίων χρόνων. Με αφράτο παντεσπάνι που…
-
Γαστρονομία
Η πάστα φλώρα που φτιάχνω πάντα όταν θέλω ένα γλυκό σπιτικό και εύκολο – έγινε σαν ζαχαροπλαστείου
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο Η πάστα φλώρα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά γλυκά. Με βουτυράτη ζύμη και…
-
Γαστρονομία
Σήμερα έφτιαξα παστίτσιο με πολλή προσοχή στις αναλογίες και στο στήσιμο και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό – Συνταγή με μικρά μυστικά
Παστίτσιο με προσοχή στη λεπτομέρεια Όπως σε όλα τα πράγματα στη ζωή, έτσι και στη μαγειρική οι λεπτομέρειες είναι αυτές…
-
Γαστρονομία
Σήμερα φτιάξαμε πρόσφορο με τα παιδιά μου για τη λειτουργία – μια μικρή παράδοση που δεν θέλω να χαθεί.
Παραδοσιακό πρόσφορο για τη λειτουργία Σήμερα φτιάξαμε πρόσφορο στο σπίτι μαζί με τα παιδιά μου για τη λειτουργία. Είναι μια…
-
Γαστρονομία
Έφτιαξα γλυκό κυδώνι με καβουρδισμένα αμύγδαλα και έγινε λουκούμι! Το σιρόπι βγήκε βελούδινο και το άρωμα απίστευτο.
Γλυκό κυδώνι με καβουρδισμένα αμύγδαλα ή καρύδια Το γλυκό κυδώνι είναι ένα από τα πιο αρωματικά και αγαπημένα γλυκά του…
-
Γαστρονομία
Το μυστικό για τραγανό γλυκό σύκο χωρίς ασβεστόνερο – έτσι το φτιάχνω κάθε χρόνο και γίνεται ανάρπαστο!
Γλυκό σύκο χωρίς ασβεστόνερο και γαλαζόπετρα Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού είναι το γλυκό σύκο. Με…