Αρετή Τριανταφύλλου

Το Πάσχα δεν είναι μόνο η μέρα… είναι και η προετοιμασία. Από νωρίς αρχίζουν οι ετοιμασίες στην κουζίνα, με γεύσεις…

Δεν υπάρχει Πάσχα χωρίς μαγειρίτσα. Είναι το πρώτο πιάτο μετά την Ανάσταση, αυτό που περιμένουμε όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα. Ζεστή,…

Αν υπάρχει ένα πιάτο που “φωνάζει” Πάσχα, αυτό είναι η γαρδούμπα. Και όταν μπαίνει σε πήλινο με μαρούλι και μυρωδικά……

🥗 ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ 10 αυγά βραστά 2 καρότα τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης Άνηθος ψιλοκομμένος 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Κασέρι σε κυβάκια…

Υπάρχουν γεύσεις που είναι δεμένες με στιγμές.Τα γαρδουμπάκια είναι από αυτές. Το βράδυ της Ανάστασης, πριν καν καθίσουμε στο τραπέζι,…

Μετά το Πάσχα πάντα μένουν αυγά… και πάντα ψάχνουμε τι να τα κάνουμε. Αυτή η αυγοσαλάτα είναι η πιο νόστιμη…

Όλοι έχουμε φάει πατάτες φούρνου που δεν λένε τίποτα.Αυτές εδώ… δεν έχουν καμία σχέση. Με τραγανή κρούστα, αφράτο εσωτερικό και…

Αν σου έλεγα ότι μπορείς να φτιάξεις παγωτό στο σπίτι με μόνο 2 υλικά, χωρίς ζάχαρη και χωρίς μηχανή… θα…

Υπάρχουν γλυκά που δεν χρειάζονται πολλά για να σε κερδίσουν.Το Bolo de Bolacha είναι ένα από αυτά. Με απλά υλικά,…

Η ιστορία πίσω από το πασχαλινό έδεσμα Ανακαλύψτε τον βαθύτερο συμβολισμό της μαγειρίτσας που τρώμε το Μεγάλο Σάββατο και γιατί…