Τα μυστικά των σεφ αποκαλύπτονται: Ποτέ ξανά στεγνό κρέας Ένας από τους πιο βασικούς λόγους που δεν θα πετύχει το…
Γαστρονομία
Tag:
ΚΡΕΑΣ
-
-
Γαστρονομία
Το μυστικό αποκαλύπτεται: Ο χρυσός κανόνας για το ψήσιμο του κρέατος που οι περισσότεροι αγνοούν
Το μυστικό αποκαλύπτεται: Όλοι οι σεφ το προτείνουν Η αλήθεια είναι πως το μπάρμπεκιου είναι μια τέχνη με πολλά κόλπα…
-
Lifestyle
Τα φαγητά «της πείνας»: Οι συνταγές επιβίωσης στην κατοχή, τις έφτιαχναν οι γιαγιάδες και οι παππούδες μας και έδιναν την ψευδαίσθηση του κρέατος
Τα φαγητά της κατοχής: Οι συνταγές επιβίωσης Μέσα από μαρτυρίες γυναικών, έγιναν γνωστά τα φαγητά της πείνας, κατά τη διάρκεια…
-
Χοιρινές μπριζόλες: Απογείωσε τες με την συγκεκριμένη συνταγή Μπορεί οι περισσότεροι να έχουν ελαττώσει την κατανάλωση κρέατος, αλλά και ποιος…
-
Το φιλέ μινιόν του φτωχού: Το κόλπο για να βγαίνει το κρέας λουκούμι Σκέφτεστε το κρέας που φάγατε σ’ ένα…
-
Γαστρονομία
Ιδανικό ψήσιμο στο μοσχαρίσιο κρέας: Το μοναδικό κόλπο από έναν σεφ για το τέλειο ψήσιμο
Ιδανικό ψήσιμο στο μοσχαρίσιο κρέας: Το έξυπνο κόλπο για ένα τέλειο ψημένο κρέας Ο σεφ, Ζαν Λουί Καψαλάς, από την…
-
Τσικνοπέμπτη: Η γιορτή που οι περισσότεροι Έλληνες περίμεναν Η σημερινή ημέρα αποτελεί μια από τις αγαπημένες πολλών Ελλήνων, οι οποίοι…
-
Έξυπνο κόλπο: Πως να ζεστάνετε ξανά το κρέας με τον σωστό τρόπο Κανείς δεν εκτιμάει το ξανά ζεσταμένο μοσχαράκι που…
-
Rib eye: Όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για το πολυσυζητημένο κρέας Τα τελευταία χρόνια πολλοί όταν τρώνε μπριζόλα, αντί να πουν…
-
Μαγειρικό λάθος: Γιατί δεν πρέπει να τρυπάμε το κρέας όταν το μαγειρεύουμε Ένας συχνό λάθος που κάνουμε στο μαγείρεμα του…