Αφράτοι κεφτέδες τηγανητοί – Το μυστικό για ζουμερό αποτέλεσμα που δεν αποτυγχάνει

🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

📝 Υλικά

• 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 6–7 φέτες ψωμί βρεγμένο & στυμμένο
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. δυόσμο ή μαϊντανό
• 2–3 κ.σ. ξύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• Αλεύρι
• Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά πολύ καλά.
2. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα περνάμε από αλεύρι.
4. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
5. Βγάζουμε σε χαρτί και σερβίρουμε ζεστά.

🔥 ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ

👉 Μην λυπηθείς το ψωμί – εκεί κρύβεται όλη η αφράτη υφή

💣 EXTRA TIP

👉 Το ξύδι δεν φαίνεται… αλλά κάνει ΤΕΡΑΣΤΙΑ διαφορά στη γεύση

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Χρυσές Συνταγές

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr