🥦 ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΣΚΟΡΔΟ (ΕΥΚΟΛΟ & ΥΓΙΕΙΝΟ)

Αν δεν σου αρέσει το μπρόκολο, αυτή η συνταγή θα σου αλλάξει γνώμη.
Γρήγορη, υγιεινή και γεμάτη γεύση, γίνεται σε λίγα λεπτά.
Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό.

🛒 ΥΛΙΚΑ

• 1 μπρόκολο
• 200 γρ. μανιτάρια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μαϊντανός (προαιρετικά)

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζουμε το μπρόκολο για 3–4 λεπτά να μείνει τραγανό.
2. Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε το μπρόκολο και ανακατεύουμε καλά.
5. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε 1–2 λεπτά.
6. Σερβίρουμε με μαϊντανό.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr