0
Ένα ζεστό, αφράτο ψωμί γεμάτο λιωμένο τυρί και αρωματικό σκόρδο που τραβιέται κομμάτι-κομμάτι. Ιδανικό για παρέες, τραπέζια ή απλά για κάτι γρήγορο και εντυπωσιακό.
Υλικά
- 1 στρογγυλό ψωμί
- 150–200 γρ. τυρί που λιώνει (μοτσαρέλα ή mix)
- 2–3 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
- Λίγο μαϊντανό
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το ψωμί σε τετράγωνα κομμάτια χωρίς να το κόψουμε μέχρι κάτω.
Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με το σκόρδο και τον μαϊντανό.
Ανοίγουμε τα κοψίματα και βάζουμε μέσα το μείγμα και το τυρί.
Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
Η είδηση της ημέρας
Ξετυλίγουμε στο τέλος για να πάρει λίγο χρώμα.
Σερβίρουμε ζεστό.
Tips
- Μην κόψεις το ψωμί μέχρι κάτω
- Βάλε αρκετό τυρί
- Το αλουμινόχαρτο κρατάει την υγρασία
- Στο τέλος θέλει ξεσκέπασμα
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
