Ο συνδυασμός λάχανου, καρότου και μήλου με την κρεμώδη σος μαγιονέζας δημιουργεί ένα αποτέλεσμα απλό αλλά απολαυστικό. Επιπλέον, είναι μια σαλάτα θρεπτική και εύκολη στην προετοιμασία — αρκεί να της δώσουμε τον απαραίτητο χρόνο στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις.
Μερίδες: 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 135 λεπτά (περιλαμβάνει χρόνο αναμονής)
Κατηγορία: Διεθνής κουζίνα
ΥΛΙΚΑ
-
½ λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο
-
2 καρότα, τριμμένα
-
½ μήλο, τριμμένο ή κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
-
75 γρ. κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
-
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
-
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
-
2 κουταλάκια μουστάρδα Dijon
-
1–2 κουταλιές της σούπας ξίδι (ανάλογα με το πόσο έντονη τη θέλουμε)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, τα τριμμένα καρότα, το μήλο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καλά ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά.
-
Σε ξεχωριστό μπολ ετοιμάζουμε τη σος: ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και τη μουστάρδα Dijon. Προσθέτουμε το ξίδι και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία και ομοιογενής κρέμα.
-
Περιχύνουμε τη σος πάνω από τα λαχανικά και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά.
-
Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό, καθώς επιτρέπει στις γεύσεις να δέσουν και στο λάχανο να μαλακώσει ελαφρώς.
Σερβίρουμε παγωμένη και απολαμβάνουμε μια αυθεντική, κρεμώδη Coleslaw που απογειώνει κάθε γεύμα!
Κείμενο – Συνταγή – Media: i-diakopes.gr
