Η συνταγή που κάνει το νηστίσιμο κέικ πιο νόστιμο από το κλασικό

🍊🍫 Νηστίσιμο κέικ με βρώμη και σοκολάτα

Αφράτο, ζουμερό και γεμάτο άρωμα πορτοκαλιού 😍
Ένα πανεύκολο κέικ με βρώμη και ταχίνι που ταιριάζει τέλεια με καφέ ή σαν γρήγορο σνακ μέσα στη μέρα ✨

🔸 Υλικά

• 1 φαρίνα με πορτοκάλι
• 1 φλιτζάνι βρώμη
• 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
• 1/2 φλιτζάνι ταχίνι με πορτοκάλι
• 2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1 σακουλάκι σταγόνες κουβερτούρας

🔸 Εκτέλεση

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το καλαμποκέλαιο μέχρι να ομογενοποιηθούν 😉

Προσθέτουμε το ταχίνι, το γάλα αμυγδάλου και το ξύσμα πορτοκαλιού 🍊

Ρίχνουμε τη φαρίνα, τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα 😍

Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά 🍫

Ψήνουμε στους 175°C μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα 😉

✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα

• Η βρώμη κάνει το κέικ πιο χορταστικό και ζουμερό 😏
• Λίγος χυμός πορτοκαλιού δίνει ακόμα πιο ωραίο άρωμα 🍊
• Μην παραχτυπήσεις το μείγμα αφού μπει η φαρίνα 😉
• Χοντροκομμένη σοκολάτα δίνει ακόμα πιο “σπιτικό” αποτέλεσμα 😍

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας::Νικολέττα Πετροπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr