0
🎂 BOLO NORDESTINO (ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΚΕΪΚ)
Ένα ιδιαίτερο, κρεμώδες κέικ με πλούσια υφή και άρωμα καρύδας. Ιδανικό για καφέ και για όσους αγαπούν τα πιο “ζουμερά” γλυκά.
🍽️ ΜΕΡΙΔΕΣ & ΧΡΟΝΟΣ
- Μερίδες: 6–8 άτομα
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Ψήσιμο: 40–45 λεπτά
🧾 ΥΛΙΚΑ
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 50 γρ. τριμμένη καρύδα
- 400 ml γάλα
- 3 αυγά
- 1/2 κουταλιά μαργαρίνη
- 1 πρέζα αλάτι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Σε μπολ ή μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί.
2️⃣ Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
3️⃣ Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
4️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40–45 λεπτά.
Η είδηση της ημέρας
5️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε, για να “δέσει” η υφή του.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
