Κοτόπουλο με μπύρα και πιπεριές – Ζουμερή συνταγή κατσαρόλας με πλούσια σάλτσα

🍗 ΣΥΝΤΑΓΗ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ & ΠΙΠΕΡΙΕΣ

📝 Υλικά

• 1 κιλό κοτόπουλο
• 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη)
• 250 γρ. μανιτάρια
• 3 κρεμμύδια
• 330 ml μπύρα
• 4-5 ντομάτες ή κονκασέ
• 120 ml ντοματοχυμό
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 4 φύλλα δάφνης
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά.
2. Βγάζουμε και σοτάρουμε κρεμμύδια, πιπεριές, μανιτάρια.
3. Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο.
4. Σβήνουμε με μπύρα 🍺
5. Προσθέτουμε ντομάτα και μπαχαρικά.
6. Σιγομαγειρεύουμε 45–60 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

🔥 ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ

👉 Η μπύρα δίνει βάθος & καραμελώνει τη σάλτσα – μην την παραλείψεις

💣 EXTRA TIP

👉 Στο τέλος χωρίς καπάκι = πιο δεμένη, “μελωμένη” σάλτσα

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Χρυσές Συνταγές

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr