Συνταγή
Ζελεδολουκουμάκια πορτοκαλιού (νηστίσιμα)
Ένα πανεύκολο, οικονομικό και αρωματικό γλυκάκι που θυμίζει παιδικά χρόνια. Ιδανικό για νηστεία αλλά και για κάθε στιγμή που θέλεις κάτι γλυκό, ελαφρύ και σπιτικό.
🛒 Υλικά
-
500 ml χυμό πορτοκαλιού (εμπορίου)
-
500 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
-
6 κουταλιές κορν φλάουρ
-
1 φλιτζάνι ζάχαρη
-
2 κουταλιές βιτάμ
-
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
👩🍳 Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού.
Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το βιτάμ και το ξύσμα.
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει το μείγμα.
Μόλις είναι έτοιμο, το μεταφέρουμε σε φορμάκια ή τάπερ.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια.
🔥 Το μυστικό
👉 Ανακάτευε συνεχώς για να γίνει βελούδινη υφή
👉 Όσο περισσότερο κρυώσει, τόσο πιο ωραία κόβεται
🍊 Σερβίρισμα
Μπορείς να το διακοσμήσεις με:
-
γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
-
καρύδα
-
ζάχαρη άχνη
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ-Κατερινα Στεργιου
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
