Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού – αφράτα και πανεύκολα

🍊 ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά:

• 1 ποτήρι λάδι (μισό ελαιόλαδο – μισό ελαφρύ)
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια & 1 λεμόνι
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. σόδα (διαλυμένη στον χυμό)
• 2 βανίλιες
• Αλεύρι όσο πάρει

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα.
3. Ρίχνουμε τα ξύσματα και τις βανίλιες.
4. Προσθέτουμε το μπέικιν και το αλεύρι.

5. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει.
6. Πλάθουμε κουλουράκια.
7. Ψήνουμε στους 170°C για 15-20 λεπτά.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr