0
🧀ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά:
- Φύλλα για πίτα
- 500 ml γάλα
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 αυγά
- Κεφαλοτύρι
- Ρεγκάτο
- Ανθότυρο
- Φέτα
- Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
- Ελαιόλαδο
- Σουσάμι
Εκτέλεση:
- Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ:
- ζεσταίνουμε το γάλα
- προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε
- ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
- στο τέλος προσθέτουμε αυγά και τυριά
- Λαδώνουμε το ταψί και στρώνουμε το πρώτο φύλλο.
- Ρίχνουμε τη γέμιση.
- Σκεπάζουμε με δεύτερο φύλλο.
- Χαράζουμε, λαδώνουμε και βάζουμε σουσάμι.
- Ψήνουμε στους 220°C για περίπου 35 λεπτά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
