🍏 Νηστίσιμα μηλοπιτάκια με πορτοκάλι και κανέλα

Αυτή είναι μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές για μηλοπιτάκια.
Γίνονται αφράτα, αρωματικά και πολύ νόστιμα, ενώ είναι ιδανικά για όσους νηστεύουν αλλά θέλουν ένα γλυκό που θυμίζει σπιτική μηλόπιτα.

Η κανέλα, το γαρύφαλλο και το πορτοκάλι δίνουν μοναδικό άρωμα και τα κάνουν πραγματικά ακαταμάχητα.

Υλικά

• 1 ποτήρι λάδι

• 1 ποτήρι ζάχαρη

• 3 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού

• 1 κ.γ. σόδα

• 700 γρ. αλεύρι

• 1 βανίλια

• 1 μπέικιν πάουντερ

• κανέλα

• γαρύφαλλο

  Η είδηση της ημέρας

  Αποχαιρετούμε τη Νάνσυ μας, την απίστευτη μαχήτρια”

• 4 μήλα κομμένα σε μικρά κυβάκια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού μέσα στον οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα.

Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μήλα με λίγη κανέλα και γαρύφαλλο και τα προσθέτουμε στο μείγμα.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

Γεμίζουμε φορμάκια μέχρι τη μέση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 50 λεπτά.

Το μείγμα πρέπει να είναι μαλακό και όχι πολύ σφιχτό.

Με τη συγκεκριμένη δόση μπορούμε να φτιάξουμε περίπου 35 μηλοπιτάκια.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni Tsanaktsidou– ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr