0
🥔 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αυτός ο πουρές πατάτας είναι από τα πιο απλά αλλά και πιο αγαπημένα συνοδευτικά. Με σωστή τεχνική γίνεται απίστευτα κρεμώδης, αφράτος και γεμάτος γεύση.
🧾 ΥΛΙΚΑ
3 μεγάλες πατάτες
½ φλιτζάνι γάλα
¼ φλιτζάνι βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζεις τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Τις στραγγίζεις και τις ξαναβάζεις στην κατσαρόλα για λίγα δευτερόλεπτα να στεγνώσουν.
Τις λιώνεις σε πουρέ.
Προσθέτεις το γάλα και το βούτυρο.
Η είδηση της ημέρας
Ανακατεύεις μέχρι να γίνει αφράτος και λείος.
Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι.
💡 TIPS
Το στέγνωμα κάνει τη διαφορά
Μην βάλεις κρύο γάλα
Το καλό χτύπημα τον κάνει αφράτο
Το βούτυρο δίνει όλη τη γεύση
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
