Μελιτζάνες χωρίς τηγάνι σε 5 λεπτά – δεν θα τις ξανακάνεις αλλιώς

🍆 ΣΥΝΤΑΓΗ

Αν θέλεις μελιτζάνες εύκολες, γρήγορες και χωρίς τηγάνισμα, αυτή η συνταγή είναι ιδανική. Με λίγα υλικά γίνονται νόστιμες, ελαφριές και έτοιμες σε λίγα λεπτά.

🧾 ΥΛΙΚΑ

2 μελιτζάνες
1–2 κ.σ. ελαιόλαδο
Πάπρικα
Ρίγανη
Σκόνη σκόρδου
Μοτσαρέλα

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβεις τις μελιτζάνες σε φέτες.

Τις βάζεις σε ταψί ή λαδόκολλα.

Ρίχνεις ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.

Ανακατεύεις ή απλώνεις καλά.

Ψήνεις μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.

Προσθέτεις από πάνω μοτσαρέλα και αφήνεις να λιώσει.

💡 TIPS

Μην βάλεις πολύ λάδι
Κόψε ομοιόμορφα για σωστό ψήσιμο
Η μοτσαρέλα απογειώνει τη γεύση
Τρώγονται και σαν σνακ

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr