Αν θέλεις ένα γρήγορο και εντυπωσιακό γλυκό χωρίς κόπο, αυτό το dump cake με φράουλα και cheesecake είναι ό,τι πρέπει. Με στρώσεις από φρουτώδη βάση, κρεμώδες τυρί και τραγανή επιφάνεια, γίνεται πανεύκολα και κλέβει τις εντυπώσεις.
Screenshot
Υλικά
Για τη βάση
- 2 κονσέρβες γέμιση φράουλας (ή μαρμελάδα)
Για την κρέμα
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Για την επικάλυψη
- 1 κουτί μείγμα κέικ (βανίλια ή κίτρινο)
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
- 1 κ.γ. βανίλια
Προαιρετικά
- Φρέσκες φράουλες για σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
Σε ένα ταψί απλώνουμε τη γέμιση φράουλας ομοιόμορφα.
Από πάνω προσθέτουμε την κρέμα τυριού σε κουταλιές, απλώνοντας ελαφρά χωρίς να ανακατευτεί πλήρως.
Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα κέικ και το απλώνουμε να καλύψει την επιφάνεια.
Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.
Ψήνουμε για 35–40 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να κάνει “φουσκάλες” στις άκρες.
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε.
Tips
- Μην ανακατεύεις τα στρώματα – αυτό κάνει τη διαφορά
- Δοκίμασε και με κεράσι ή βατόμουρο
- Σερβίρεται τέλεια με παγωτό ή σαντιγί
Κείμενο – Συνταγή – Media: i-diakopes.gr
