🍰 ΡΟΛΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ (ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ)

Αυτό το γλυκό είναι ό,τι πρέπει όταν θέλεις κάτι γρήγορο και σίγουρο.
Αφράτο, ελαφρύ και με γέμιση που λιώνει στο στόμα.
Ιδανικό για καφέ, για επισκέψεις ή για λιγούρες της τελευταίας στιγμής.

🛒 ΥΛΙΚΑ

• 5 αυγά
• 125 γρ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 155 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 200 γρ. μαρμελάδα (βερίκοκο ή άλλη)

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μαρίζ.
3. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε στους 200°C για περίπου 10 λεπτά.
5. Μόλις βγει, το γυρίζουμε σε λαδόκολλα και το τυλίγουμε όσο είναι ζεστό.
6. Το ξετυλίγουμε, απλώνουμε τη μαρμελάδα και το ξανατυλίγουμε.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr