0
🍞 ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΜΠΟΜΠΟΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
Αγαπάμε την Ελλάδα και τις γεύσεις της.
Η μπομπότα είναι από εκείνες τις συνταγές που κουβαλάνε μνήμες και παράδοση.
Απλή, χορταστική και γεμάτη γεύση, όπως παλιά.
🛒 ΥΛΙΚΑ
- 3 αυγά
- 500 γρ. πρόβειο γιαούρτι
- 500 γρ. ηλιέλαιο
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- Χυμός από ½ λεμόνι
- 1 κ.γ. σόδα
- 1 κ.γ. αλάτι
- 500 γρ. καλαμποκάλευρο
- 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε λεκάνη χτυπάμε τα αυγά.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά και ανακατεύουμε καλά.
- Αλείφουμε το ταψί με βιτάμ ή λάδι.
- Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί.
- Ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο στους 180°C για 30–35 λεπτά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Άννα Γιαννίκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
