0
Αν δυσκολεύεσαι να βάλεις τα παιδιά να φάνε πρωινό, αυτή η ομελέτα θα σου λύσει τα χέρια. Είναι αφράτη, γευστική και έτοιμη σε λίγα λεπτά, με υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι.
Η συνταγή αυτή είναι απλή, αλλά έχει μικρά μυστικά που την κάνουν ξεχωριστή.
Υλικά
- 4 αυγά
- 3 κ.σ. γάλα
- 1 μικρό κομμάτι τυρί (φέτα ή κασέρι, τριμμένο)
- 1 μικρή ντομάτα ψιλοκομμένη
- Λίγο ζαμπόν ή γαλοπούλα (προαιρετικά)
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο
- Αλάτι, πιπέρι
- Λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Προσθέτουμε το τυρί, τη ντομάτα και αν θέλουμε το ζαμπόν. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο ή το βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα.
Η είδηση της ημέρας
Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να δένει και χαμηλώνουμε τη φωτιά για να γίνει αφράτη και ζουμερή.
Διπλώνουμε την ομελέτα και σερβίρουμε ζεστή.
Tips
- Το γάλα την κάνει πιο αφράτη
- Μην την ψήσεις σε δυνατή φωτιά για να μη στεγνώσει
- Μπορείς να προσθέσεις ό,τι έχεις στο ψυγείο
- Λίγο βούτυρο δίνει απίστευτη γεύση
Κείμενο – Συνταγή – Media: i-diakopes.gr
