Τα πιο αφράτα τυρένια ψωμάκια – Δεν έμεινε ούτε ένα!

🧀 ΣΥΝΤΑΓΗ: ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ CHEDDAR

📝 Υλικά

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 γρ.)
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. αλάτι
• 250 ml χλιαρό γάλα
• 60 ml ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
• 1 αυγό
• 200 γρ. τυρί cheddar τριμμένο

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Σε μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα με τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε αλεύρι, αλάτι, αυγό και λάδι.
3. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
4. Προσθέτουμε το cheddar και ζυμώνουμε ελαφρά.

👉 Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει 1 ώρα.

5. Πλάθουμε μικρά ψωμάκια και τα βάζουμε σε ταψί.
6. Αφήνουμε άλλα 20–30 λεπτά να φουσκώσουν.
7. Ψήνουμε στους 180°C για 20–25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

🔥 TIP

👉 Βάλε λίγο έξτρα τυρί από πάνω πριν το ψήσιμο για τέλειο αποτέλεσμα!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr