Αν ψάχνεις ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που θα εντυπωσιάσει, αυτά τα σοκολατάκια με κεράσι είναι ό,τι πρέπει. Με μόλις 4 βασικά υλικά, γίνονται σε χρόνο μηδέν και έχουν γεύση που δύσκολα αντιστέκεσαι.
Ο συνδυασμός από κεράσι, σοκολάτα και Oreo τα κάνει πραγματικά ακαταμάχητα.
Υλικά
- 18 κεράσια από γλυκό του κουταλιού
- 16 μπισκότα Oreo
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 250 γρ. κουβερτούρα 54%
Για το στόλισμα
- 50 γρ. λευκή σοκολάτα
- Πολύχρωμη τρούφα
Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα Oreo μέχρι να γίνουν σκόνη.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Παίρνουμε μικρή ποσότητα από το μείγμα, το ανοίγουμε στο χέρι και τοποθετούμε μέσα ένα κεράσι. Κλείνουμε καλά και σχηματίζουμε μπαλάκια.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
Βουτάμε τα σοκολατάκια μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Για διακόσμηση, λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και κάνουμε γραμμές από πάνω ή προσθέτουμε τρούφα.
Αφήνουμε να σταθεροποιηθούν και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
