Το κόλπο με το ρύζι που κάνει τα γεμιστά… λουκούμι

🍅 ΣΥΝΤΑΓΗ: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

📝 Υλικά

• Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες (σύνολο ~15)
• 2 κολοκυθάκια τριμμένα
• 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
• 2 ξερά κρεμμύδια
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 20 κ.σ. ρύζι
• ½ κουτί σάλτσα ντομάτας
• Μαϊντανός
• Δυόσμος
• Πατάτες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Αδειάζουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στο ταψί.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης.
3. Γεμίζουμε τα λαχανικά μέχρι τα ¾.
4. Βάζουμε πατάτες γύρω-γύρω.
5. Προσθέτουμε λάδι και λίγο νερό.
6. Ψήνουμε στους 180–190°C για περίπου 1½ ώρα.

🔥 TIP (ΤΟ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ)

👉 Μην βάλεις πολύ νερό – εκεί χαλάνε όλα τα γεμιστά!

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Μάρη Παληού – «ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!».
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr