Το μοσχάρι που λιώνει στο στόμα με 10 λεπτά προετοιμασία

🥩✨ Beef Roast Pot – το απόλυτο comfort φαγητό

Ζουμερό μοσχάρι που ψήνεται αργά μαζί με λαχανικά και γίνεται τόσο μαλακό που διαλύεται με το πιρούνι. Ένα φαγητό που μοσχοβολάει Κυριακή και οικογενειακό τραπέζι.

🔸 Υλικά

• μοσχάρι chuck roast
• πατάτες
• καρότα
• κρεμμύδια
• ζωμό βοδινού
• κόκκινο κρασί ή cooking wine
• Worcestershire sauce
• αλάτι & πιπέρι

🔸 Εκτέλεση

Σοτάρουμε καλά το μοσχάρι μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Βάζουμε στην κατσαρόλα ή γάστρα τα λαχανικά.

Προσθέτουμε ζωμό, κρασί και Worcestershire sauce.

Σκεπάζουμε και ψήνουμε αργά μέχρι το κρέας να γίνει λουκούμι.

Σερβίρουμε με το ζουμί του φαγητού και ζεστό ψωμί.

✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα

• Το σωστό κομμάτι είναι το chuck roast 😉
• Το καλό σοτάρισμα κρατά όλους τους χυμούς μέσα 😏
• Το αργό ψήσιμο κάνει το κρέας να λιώνει
• Την επόμενη μέρα γίνεται ακόμα πιο νόστιμο 😍

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr