Το μυστικό για banana bread που δεν στεγνώνει ποτέ

🍌✨ Cream Cheese Banana Bread

Αφράτο, ζουμερό και γεμάτο άρωμα μπανάνας, αυτό το banana bread με cream cheese έχει βελούδινη υφή και γεύση που θυμίζει αγαπημένο γλυκό από bakery.

🔸 Υλικά

• Ώριμες μπανάνες
• Αλεύρι
• Ζάχαρη
• Αυγά
• Βούτυρο ή λάδι
• Μπέικιν πάουντερ
• Βανίλια
• Cream cheese
• Λίγη άχνη ζάχαρη

🔸 Εκτέλεση

Λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.

Ρίχνουμε τις μπανάνες και τα στερεά υλικά.

Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το cream cheese με λίγη άχνη.

Βάζουμε σε φόρμα εναλλάξ μείγμα και cream cheese δημιουργώντας swirl.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και να μοσχοβολήσει όλο το σπίτι.

✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα

• Οι μπανάνες πρέπει να είναι πολύ ώριμες
• Μην παραανακατέψεις το μείγμα
• Το cream cheese να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
• Θέλει καλό ψήσιμο αλλά όχι υπερβολικό

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr