Τυρόπιτα ταψιού με 4 τυριά και μπεσαμέλ – εύκολη και ζουμερή

🧀ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά:

• Φύλλα για πίτα
• 500 ml γάλα
• 2 κ.σ. αλεύρι
• 2 αυγά
• Κεφαλοτύρι
• Ρεγκάτο
• Ανθότυρο
• Φέτα
• Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
• Ελαιόλαδο
• Σουσάμι

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ:

• ζεσταίνουμε το γάλα
• προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε
• ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
• στο τέλος προσθέτουμε αυγά και τυριά

2. Λαδώνουμε το ταψί και στρώνουμε το πρώτο φύλλο.
3. Ρίχνουμε τη γέμιση.
4. Σκεπάζουμε με δεύτερο φύλλο.
5. Χαράζουμε, λαδώνουμε και βάζουμε σουσάμι.

6. Ψήνουμε στους 220°C για περίπου 35 λεπτά.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr