Ξέχνα το μίξερ! Λαγάνα αφράτη μόνο με ένα κουτάλι και 5 υλικά!

Παραδοσιακή λαγάνα όπως την ξέρουμε και την αγαπάμε – αφράτη, σωστά ψημένη, χωρίς να γίνεται «ψωμένια» και βαριά. Μια απλή και γρήγορη συνταγή που δεν χρειάζεται ζύμωμα, ιδανική ακόμη κι αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία με ζύμες.

Με λίγα υλικά και σωστή ξεκούραση της ζύμης, θα πετύχετε λαγάνα τραγανή απ’ έξω και μαλακή στο εσωτερικό, με το χαρακτηριστικό άρωμα από ταχίνι και σουσάμι.

ΥΛΙΚΑ

• 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 9 γρ. ξηρή μαγιά

• 1 κ.γ. ζάχαρη

• 250 γρ. χλιαρό νερό

• 1 κ.γ. αλάτι

• 2 κ.σ. ταχίνι

  Η είδηση της ημέρας

  «Φρίττω»: Πατρινή που έχει κάνει 60 πλασμαφαιρέσεις εξηγεί βήμα βήμα τη διαδικασία – Τι πήγε λάθος στον Μαζωνάκη

• Λίγο ελαιόλαδο (για άλειμμα)

• Σουσάμι για πασπάλισμα

Για την επιφάνεια

• 1 κ.σ. μέλι

• Λίγο νερό (για να αραιώσουμε το μέλι)

👉 Δείτε και το βίντεο για αναλυτικά βήματα και σωστή τεχνική!